KANDİLİNİZ KUTLU OLSUN

TAHİNLİ-FINDIKLI KURABİYE

Ağızda dağılıveren, yumuşacık, çok nefis bir kurabiye canınızmı çekti. İşte size hem yapımı çok kolay, hem yemesi çok zevkli bir kurabiye. Bloger arkadaşların çoğunda görmüştüm ama yapmak pek kısmet olmamıştı.Geçenlerde hamarat bir arkadaşım var Müjgan adında, o yapmış ellerine sağlık o kadar güzel olmuşki, ben de bi deniyim dedim. Benimki güzel oldu.Çok beğendim.Yalnız ben 2 dk. filan fırında fazla tutmuşum.Azıcık dikkat lazım bu konuda.

Tarifi aynen aşağıdaki gibi.Bu ölçüden 18-19 adet çıkıyor.

Malzemeler

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı robotton geçirilimiş fındıkiçi

1 çay bardağı tahin

1 çay bardağı pudra şekeri

Aldığı kadar un (hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak)

Hazırlanışı

Bütün malzemeler karıştırılıp 180 derece önceden ıstılmış fırında üzeri kızarmayacak kadar,  15 dk.filan pişirilecek.Aslında bu sizin fırınınıza da bağlı. Süre vermek biraz yanlış olur.Çok naz,k bu kurabiye, yaparken, pişirirken ve yerken ona iyi davranmak lazım:) Afiyet olsun.

CİCİKUŞUM

   Bu benim cicikuşum.Adı da Cici kendi de cici değilmi. Resimde çok güzel görünüyor.Ben de bayağ güzel çekmişim acemi acemi.Kuşum konuşuyor hem.Öpücük diyor.cicikuş diyor.Yavaş yavaş öğreniyor.

KOMŞU KOMŞU

Ayy ne tembeliim ben.1 ay 6 gün olmuş buralara uğramayalı.Özlemişim blogumcum seni.Aslında tembellikten değil uğrayamayışımın sebebi.Samimi bir başlama olsun diye yazdım onu.Zaman darlığı çekiyorum.Günler, saatler bana yetmiyor.Gündüz 24 saat, gece de 8 saat olsaydı ne iyi olurdu.:)Saçmaladım.Mutfakta çok şeyler yaptım.Çok resimler çektim.Daha da çekecektim ama fotoğ.mak.pili de yetmedi bana.O da bitti.Ne kadar tüketici bir insan oldum ben.Bugün pasta ya da yemek tarifi yok.Size çok güzel, yenpyeni bir blogger tanıtmaya geldim.Okumaktan keyif alacaksınız.Bana güvenin.Bu kızların geleceği parlak.Kalemleri kuvvetli.Ben söyledi dersiniz ilerde ünlü olurlarsa.İki arkadaş yazıyorlar.Çok içten, çok samimi.Okuyun derim.Hemen komşuda.Adres; http://komsukare.blogspot.com.

BEN BUGÜN HALA OLDUM

Küçücük minnacık o kadar güzelkii. Çook mutluyum.Kardeşim doğduğunda da aynı böyle çok sevinmiştim.Herkese söylüyordum.Benim bugün kardeşim oldu diyordum.Şimdi de o çok sevdiğim kardeşimin minnacık, dünyalar tatlısı prensesi oldu. Adıda Zeynep olacak. Allah analı babalı büyütsün inşallah.

HAMBURGERİN DAYANILMAZ LEZZETİ

Ergenlik çağında bir oğlum var.2 yaşına kadar herşeyleri yum yum yutan bu çocuk, 2 yaşından sonra hazır gıdalara bir alıştı pir alıştı.Evde yapılan hiçbirşeyi yemez oldu.Suç sende der dediğinizi duyar gibiyim.Yok inanın bende değil.Herneyse benim oğluş büyüdü, üniversite çağına geldi hala yemekle arası çok bozuk.Evde bir tek sebze olarak; ıspanak, sarma, dolma yiyor. Meyve sadece; muz ve 2 dilim elma yiyor.Sabah kahvaltısı Allahtan çok güzel yapıyor. Bunun dışında yedikleri ise tantuni, hamburger, köfte, donas..O kadar üzülüyorumki anlatamam. Ne yapsam ne etsem yemiyor.Doktora götürdüm sırf bu yüzden.Keşke götürmeseydim .Doktor bana oğluşumun yanında yemesin, bu zamanda yemeyen sağlıklı kaliyor demesinmi. Canı ne istiyorsa, ne seviyorsa onu yesin demesinmi.Bunu duyan oğluş bi sevindi, bi sevindi .Ama gerçekten oğluşum hasta olmuyor pek.Maşallah diyim, nazarım değmesin.

Herneyse işte yine bugün oğlumun yeme problemlemine çözüm ararken, çok güzel bir yazıya denk geldim. Benim gibi oğluşu yesin isteyen annelerle paylaşmak istedim.Ama yine herzamanki gibi biliyorumki ben bunları sadece okumakla kalacağım.Uygulamaya hiiç geçemiycem:)Hayırlısı olsun ne diyim. 

Ergenlerde Pozitif Beslenme Alışkanlıkları Kazandırmak ve Fiziksel Aktiviteyi Artırmak

Ergenlik döneminde gençler ailenin beslemesinde daha etkin ve ev dışında daha çok beslenmektedirler. Gençler besin seçimi ve aktivitelerin önemi ile ilgili gerçekleri bilmelerine karşın beslenme ve aktivitelerine bunu yansıtmamaktadırlar. Bu dönem çocukluktan sonra en hızlı büyüme dönemidir. Sağlıklı besin seçimi büyüme ve gelişmeyi olumlu yönde etkilemektedir. Örneğin; kemik gelişimi için kalsiyum, kas gelişimi için protein, enerji için yağ ve bu metabolik olayların gerçekleşmesi için vitamin ve minerallere gereksinim duyulmaktadır.

Gençlerin sağlıklı besin seçiminde “Besin Piramidi” çeşitlilik ve denge için bir rehberdir. Yetişkinler için önerilen sağlıklı beslenme önerileri gençler için de geçerlidir.

Besin Seçimi Konusunda Öneriler;

Gençler, besleyici değeri düşük, yüksek enerjili, fazla yağlı ve tuz içeren yiyecekler yerine, evde hazırlanan çiğ sebze, salata, yoğurt, sütlü tatlıları tercih etmelidirler. Fast food restoranlara arada bir gidilecekse; sağlıklı menü seçimlerine (örneğin; hamburger beraberinde ayran, salata veya meyve suyu iyi bir seçimdir) yönlendirilmelidir. Gençler üzerinde yapılan bir çalışmada, yetersiz sebze ve meyve tüketimi ile zayıf aile iletişimi, aşırı televizyon seyretme, bilgisayar kullanımı ve düşük beslenme bilgisi arasında önemli ilişki olduğu saptanmıştır.

Gençler dışarıda yüksek yağlı yiyecek tüketmiş ise, evde az yağlı yiyecekleri tercih etmelidirler.

Yiyecek alışverişi, menü planlama, yemek hazırlama ve pişirme konularında gençlerden yardım istenebilir,

Ev dışında yedikleri yiyeceklerin seçimi için öneri getirilebilir. Bu yolla kilo kontrolü yolu da öğretilmiş olur,

Sağlıklı yaşam tarzı için düzenli egzersiz, düşük yağlı yiyecek, sebze meyve tüketimini artırma, sigara içmeme, alkol kullanmama konularında çocuklarınızı bilinçlendirebilirsiniz. Bunun için de sizin iyi örnek olmanız gerekmektedir.

Eğer çocuğunuzun kilo sorunu varsa onu eleştirmeden, yaşam tarzını değiştirmesine yardımcı olmalı ve bir diyetisyenden yardım istemelisiniz. Bu denemede oluşabilecek duygusal sorunları iyi iletişim ile çözmeye çalışmalı, bunun abur cubur beslenmeye yol açmasına engel olmalısınız. Evinizde sağlıklı yiyecekler bulundurmaya özen göstermelisiniz.

Genç kızlar çekici bir vücuda sahip olma güdüsüyle çoğu kez hatalı diyet yapmakta, bunun sonucunda yeme davranışı bozuklukları gelişebilmektedir. Erkekler ise egzersiz yapmaya, vücut geliştirmeye önem vermektedir. Bunun için de proteinden zengin beslenmeye çalışmaktadırlar. Oysa ki fazla protein tüketimi gerekli değildir.

Çocuğunuzla birlikte fiziksel aktivitenizi artırmaya özen gösterin. Gençler sürekli arkadaşları ile vakit geçirmekte, ödev yapmakta, hatta saatlerce telefonla görüşmekte ve çok meşgul görünmektedirler. Ancak bu aktiviteler aktif yaşadıkları anlamına gelmemektedir.

Gençler için aktivite kendini enerjik hissetme, güven, iyi bir görünüm, okul başarısı, yaşam boyu doğru bir alışkanlık kazanma, kronik hastalık risklerini azaltmak için önemlidir.

Ancak bu yaş grubunda aktiviteyi azaltan en önemli nedenler; sınavlar, hazırlık kursları, TV, bilgisayar oyunlarına fazla ayrılan zamandır.

Gençlere 16 yaşa kadar haftada 3 veya daha fazla 20-25 dakika egzersiz önerilmekte, 16 yaş üzerindekilere 30 dakika/her gün egzersiz veya 3-5 kez, 30-60 dakika aerobik egzersiz önerilmektedir.

Aktivite Artırma Önerileri;

Aktivite için bir arkadaş ile buluşmasını önerin,

Arkadaşıyla telefonda konuşması yerine yürüyüş yaparak sohbet etmesini söyleyin,

Bir spor kursuna yazılmasını sağlayın,

Okul takımında yer alması için cesaretlendirin,

Mümkünse okula servisle değil, yürüyerek gitmesini ve nedenlerini açıklayın.

Kaynak:http://www.ailehekimligi.gov.tr/index.php?option=com_content&view=article&id=273:ergenlerde-pozitif-beslenme-alkanlklar-kazandrmak-ve-fiziksel-aktiviteyi-artrmak&catid=57:salk-ve-bakm&Itemid=200

EKMEK MAKİNASINDA KAKAOLU KEK

  
    Güzel geçen bir bayramın ardından herkese merhabalar.Epeydir blogumla problemim vardı.Yazı ekleyebiliyordum fakat resim ekleyemiyordum.Bugun uğraşa uğraşa çözdüm problemi.Meğerse google chrom i güncellemem gerekiyormuş.Hani eğer sisinde böyle bir probleminiz olursa aklınızda olsun.Aslında yazı ekleyemememin tek nedeni bu değildi.Boynum ve kolum,sırtım ağrıyordu.Bilgisayar başına da oturamıyordum.Boyun fıtığı olmuşum.Egzersizlerimi yapıyorum.Hiçbir şekilde ağır iş yapamıyorum.Ağır şeyler kaldıramıyorum.Hareket ettiğim anda ağrılarım başlıyor.Fizik tedavi olmam gerekiyormuş.Bakalım belki olurum belki olmam.Henüz düşünmedim.Bu konuda yorumarınızı bekliyorum arkadaşlar.
    Bugünkü tarifim ekmek makinesinde yaptığım kakaolu kek.Tarifi yine ekmeksanati.com dan aldım.Lezzeti çok güzel oldu.Aynı hazır kekler gibi.Bence yaşpasta keki olarak da kullanilabilir.Hem yapımıda çok kolay.
    Tarifi şöyle. (kopyala, yapıştır tekniğiyle:)

    Malzemeler:

( 1 Cup/Ölçü Kabı: 240 ml. hacminde bardak ölçüsüne karşılıktır. Ekmeklik un olarak elenmiş un karşılığı yaklaşık 125 gr. dır.

 1 TBSP/Büyük Ölçü Kaşığı; 15 ml. ölçüye karşılıktır.

 1 tsp/Küçük Ölçü Kaşığı; 5 ml. ölçüye karşılıktır.)

3 Büyük Kaşık tam yağlı pastorize süt.

3 yumurta (büyük boy, 1 çimdik tuzla çırpılmış).
200 gr Tereyağ (oda sıcaklığında).
200 gr toz şeker.
250 gr genel amaçlı un.
50 gr kakao tozu.
1 paket vanilya.
1/2 paket hamur kabartma tozu.

Teknik: EYM Ekmeği tekniği uygulanacaktır.

Yapılışı:

Temel tekniklerde EYM Ekmeği yapımında anlatıldığı aynı sıra aynen takip edilir. Buna göre:

Uyarı: Malzemelerin Oda sıcaklığında olması gerekmektedir.

Uyarı: Malzemeler konulmadan EYM hamur kazanı içinde karıştırma bıçağının yerleştirilmiş olduğundan emin olunuz.

EYM'nın hamur kazanına sırasıyla süt, Tereyağ, yumurta, şeker ve üzerine un ile kakao konulur. UnunEn üste de suya temas etmeyecek şekilde bir tarafa vanilya, bir tarafa kabartma tozu konulur.

EYM'nın hamur kazanı makine içinde yerine yerleştirilir.

MUTLU BAYRAMLAR

Arkadaşlar hepinizin kurban bayramınızı kutluyorum.Bayram kutlaması için resim ekleyecektim ama nedende resim ekleme butonu çalışmadı.Resimsiz bir bayram kutlaması oldu.

 

Laguer arkadaşımın elemeği göznuru keçe çalışmaları

TEPSİ KÖFTESİ

Fotoğraf arşivimden birçok resim çıkıyor.Neler çekmişim neler.Daha doğrusu ne yemekler yapmışım da unutmuşum kalmış.Fotoğraflara bakınca 'aa bunu benmi yapmıştım' dediklerim bile oluyor.Ama bazen çekipte beğenmediklerimde vardı arşivde.Onları da saklamışım.Herneyse bu üstteki tepsi köfetesinin fotoğrafı da taa geçen senelerden kalma bir resim.Hazır bulmuşken böyle güzel bir fotoğraf ve böyle leziz bir yemek hemen bloguma ekleyeyim dedim.Basit ve pratik yemek gruplarının bir üyesidir kendileri benim nazarımda.

İşte tarifi

Malzemeler

500 gr.dana ve koyun karışık köftelik kıyma

1 adet irice kuru soğan

1 adet irice yumurta

Yarım bayat ekmek içi

2 adet patates

yarım kg.bezelye

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tepsiyi yağlamak için sıvıyağ

1 çay kaşığı köftelik baharat

Patatesleri kızartmak için sıvıyağ

Tuz

Hazırlaması

Köfte yapmak için soğanımızı çok küçük doğruyoruz.Rendelemiyorum ben acısı çıkıyor.

Kıymamızı, ekmekiçizimi, yumurtamızı, tuzumuzu, baharatımızı soğanımızla iyice karıştırıyoruz.Yoğuruyoruz.Patateslerimizi küp küp doğrayıp yağda kızartıyoruz.Bezelyelerimizi haşlıyoruz.

Hazırlamış olduğumuz köftelik karışımımızın yarısını yağladığımız tapsimize diziyoruz.Elimizle iyice bastırarak düzleştiriyoruz.Arasına kızarrtığımız patateslerimizi ve haşladığımız bezelyelerimizi diziyoruz.Üzerine ayırmış olduğumuz köftelik karışımımızı kapatıyoruz.Elimizle hafif yağlıyoruz.Önceden 200 derece ısıttığımız fırında

yaklaşık olarak 1 saat pişiriyoruz.Piştikten sonra rendelenmiş kaşarımızı üzerine döküp 10 dk. kaşarların erimesi için fırında bekletiyoruz.Dilimleyerek servis yapıyoruz.Afiyet olsun.

TRUFF

Bir zamanlar bloglarda ne kadar çok truf tarifi görüyorduk.Ben o  zamanlar daha blog tutmuyordum.Ama çok özeniyordum blog tutmaya ve özelliklede truff  yapmaya.Blogculuga başladıktan sonra birçok truff yaptım çocuklarım için.Ama inanırmısınız resmini çekmeye bile vakit kalmadan hepsi bitiyordu.Daha buzdolabındayken yemeye başkıyorlardı.Bu sefer ben de ramazanı fırsat bildim, nasılolsa oruçlar yiyemezler diye gündüzden yaptım.Öyle baka baka bi hal oldular.Ezan okunsada yesek diyorlar.Truff tarifine gelince;

Malzemeler

1 kutu krema

1 paket bitter çikolata

1 paket sütlü çikolata

Evde yaptıklarımızdan artakalan kek parçaları

Yapılışını gece anlatacağım:)

Evet 1 gün arayla truf'un tarifini yazabileceğim.Dün akşam yarı kalmıştı.

Kremamızı ısıya dayanaklı bir kaba alıp kaynama noktasnıa gelinceye kadar ısıtıyoruz.Ocaktan alıp parçalar haline getirdiğimiz çikolataları kremaya katıp eritiyoruz karıştırarak.İyice eridikten sonra un haline getirdiğimiz kek parçalarımızı da katıp karıştırıyoruz.Katılaşıncaya kadar kek parçası katabiliriz.Çok sıvı kalmaması gerek.İsterseniz fındık tozu, badem unu, kuru üzüm vs.de ekleyebilirsiniz.Alternatifi bol bir tarif bence truff. Bu karışımı 1 sat kadar oda sıcaklığında bekletiyoruz.Daha sonra buzdolabına alıyoruz.2-3 saat kadar da buzdolabında beklemesi gerekiyor.Her yarım saatte bir karıştırıp dolaba geri koyuyoruz.Karışımımız elde yuvarlanacak şekilde katılaşınca, dolabtan alıp dondurma kepçesiyle parçalar halip yuvarlıyoruz elimizle.Hindistan ceviziyle, kakaoyla, ceviz parçalarıyla süsleyip buzdolabına kaldırıyoruz.2-3 saat sonra servise hazırdır.Afiyet olsun.

TIĞ İŞİ (AMİGURUMİ) OYUNCAKLAR

Gecenin bu vaktinde, sahuru beklerken biraz yabancı örgü sitelerine takıldım.Aklıma ortaokul çağlarında ördüğüm tığ işi peçeteler, lif ler, ve yukarıdaki gibi ördüğüm örgü oyuncaklar geldi.O zamanlar ne marifetliymişim meğer.Keşke birkaçını saklasaydım.Sanırım liflerden, örgü elbezlerinden bir kaçtane kalmıştı.Sandığı karıştırmak lazım.Bulunca resimlerini koyacağım buraya.Yeniden başlayasım geldi tığ işine.Ama nerdee bende o kadar bol vakit.Neden böyle oluyor ben de anlamıyorum.Günlerim vızır vızır, dopdolu hep koşturmaca, iş güçle geçiyor.Hergüün bişi çıkıyor inanın.Birgünde diyorumki nolur şööle bi oturayım kendim için bişiler yapayım.Kimbilir olur belki birgün.Neyse sahur vakti geçmeden karnımı doyurmam lazım.Bu üstteki tığişi şahaserleri burada gördüm.Örneklik lazım olursa diye

HAYIRLI RAMAZANLAR

Hoşgeldin Yâ Şehr-i Ramazan!

"Ey iman edenler! Allah’a karşı gelmekten sakınmanız için oruç, sizden öncekilere farz kılındığı gibi, size de farz kılındı." (Bakara Suresi 183)
Ebû Hüreyre'nin (r.a.) rivâyetine göre Rasulullah (a.s.m.)şöyle buyurmuştur.

"Kim İnanarak ve sevabını ancak Allah'tan bekleyerek Ramazan orucunu tutarsa, geçmiş günahları bağışlanır." (İbni Mâce, Sıyam:2.)

KEÇE TAÇ, TOKA

13 yaşında, tatilde canı sıkılan, vakit geçrmek için sevdiği şeylerle oyalanmaya çalışan becerikli bir kızım var.Üstteki resimlerde onun keçe ile yaptığı çalışmalar.Başlangıç için gayet iyi değilmi.Böyle giderse pasaj.com da bizimde bir dükkanımız olacak galiba.

MUZLU - DAMLA ÇİKOLATALI KEK

          Bir dilimden bişi olmaz :) Yemeden önce böyle, yedikten sonra uff niye yedim yine :) Yapmayayım diyorum ama evdekilerde alışmışlar, canları sıkıldıkça anneee tatlı yap, anne kek yapp.E ben de kıramayıp hadi yapıyım.Hani kendim hiç istemiyorum yaa, hiç sevmiyorum yaa.Anlayacağınız ben diyet miyet yapamam.Allahtan o kadar çok takılacak kilom yok.Var da çok yok:)Neyse gelelim bu mis gibi muz kokulu kekimin tarifine.Ben çok beğendim, bir daha yapıcam enkisa zamanda:)
         
           Malzemeler

           3 yumurta
           3 su bardağı un
           1 su bardağı süt
           1 su bardağı tozşeker
           1 su bardağı zeytinyağ
           1 adet muz
           1 tatlı kaşığı toz zencefil
           1 pk.kabartma tozu
           1 pk.vanilya
           1 çay kaşığı karbonat
           2-3 damla limon

           Hazırlaması
    
           Önce yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz.Ardından damla çikolatar hariç diğer malzemeleri katıp rondoda karıştıryoruz.Kek kalıbımızı margarin ile hertarafını yağlayıp karışımımızı kalıba döküyoruz.Üzerine damla çikolatalarımızı serpiyoruz.Çikolataları kekimizin içine karıltırmıyoruz.Üzerinde bırakıyoruz.Önceden ısıtmadığımız 180 dereceli fırında 35-40 dk pişiriyoruz.Sıcakken servis ediyoruz:)Soğumasını bekleyemiyoruz.Afiyet olsun diyoruz.

KISIR

 

Sıcak yaz günlerinin iştah kabartan atıştırmalığ.Hatta yemeği.Hafif ve yanında serin, tuzlu bir bardak ayranla nefis oluyor.Ama bu seferki kısır biraz sulu oldu.Sanırım bulguru ıslatmadan önce soğuk suyla yıkadım, suda biraz beklettim.Bu yüzden biraz sulu bir kısır oldu.Ama olsun bence yine de güzeldi.Bir de ben domatesi de, salatalığı da kısırın içine karıştırıyorum ki, hiç bir şekilde sebze yemeyen oğluşum kısırı severel yediği için hiç olmazsa domates, salatalıkta yemiş olur diyorum.Severekte yedi hem de.Yapımına gelince.2 su bardağı bulguru önce soğuk suyla yıkadım, biraz (10 dk.)soğuk suda beklettim.Suyunu süzüp 1 su bardağı sıcak su döktüm bulgurun üzerine.Suyunu çektikten sonra taze soğan, maydonoz, yeşil sivri biber, az nane, az kekik, marul, salatalık, domates zeytinyağ, domates ve biber salçası, tuz, ac kırmızı biber, sumak, pulbiber, tuz, limon, nar ekşisi ekledim.Güzelce karıştırdım.Ölçülerini vermiyorum herkes zevkine göre eklesin diye:)

MİRAÇ KANDİLİMİZ MÜBAREK OLSUN

İSRAİLİ VE PKK YI LANETLİYORUZ

Yukardaki malları almayalım.Katillere para kazandırmayalım arkadaşlar.Paylaşın lütfen

KÖRİLİ, GALETA UNLU TAVUK GÖSÜ

 Tavuk tavuk olalı böyle lezzetli, böyle nefis olmamıştır herhalde.Gerçekten laf olsun diye söylemiyorum bu tarifi mutlka denemelisiniz.Bu arada tarif tamamen benim tarafımdan uydurma.Belki körili klasik tarifini denemişsinizdir ama bunun tadi ona göre daha nefis.Çocuklarımın ikindi atıştırmalığında yaptığım körili tavuk göğsü etini akşam yemekleri için bile yapabilirsiniz.Gelelim bu kadar öve öve bitiremediğim körili tavuk göğsünün tarifine;

Malzemeler

4 adet tavuk göğsü eti
1 su bardağı süt
4-5 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
tuz
kızartmak için zeytinyağ

Hazırlanışı

Derin bir kaba süt, galeta unu, köri, karabiber ve öğütülmüş sarımsağımızı alıp iyice karıştıralım.Tuzumuzu da ekleyelim.Tavuk göğsü etlerimizi bu karışımaın içine alalım.1 saat kadar bekletelim.Zeytinyağımızı kızartma tenceremize alıp(çok fazla yağ koymadım)çok ısıtmadan etlerimizi kızartalım.Ben soteleyip kızarttım.Yanına da kızımın en sevdiği pilavla servis ettim.Çok kolay bir tarif değilmi:)

ANANASLI KEDİDİLİ PASTA

 

MALZEMELER

 

1 kutu ananas konserve

2 paket sauyer biskui(kedidili)

1 kutu labne peynir

1 adet yumurta

1 lt.süt

1 su bardağı tozşeker

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı mısır nişastası

1 pk.vanilya

Ananas konservesi suyu

limonlu bitkisel jöle

üzeri için vişne taneleri

 

HAZIRLANIŞI

 

Önce ananas dilimlerini konserve kutusundan çıkarıp sularının süzülmeleri için süzgeçe alıp bir kenarda bekletiyoruz.Soğuk sütümüze unumuzu, nişastamızı, şekerimizi katıp muhallebi kıvamına gelene dek pişiriyoruz.Hemen akabinde labne peynirimizi ve vanilyamızı katıp mikserle 3-4 dk.çırpıyoruz.Dileyen damla sakızı da katabilir.Ben 1 adet kattım.Kedidillerimizi uzun borcama bir sıra dizip üzerini ananas konserve kutusunda kalan su ile ıslatıyoruz.Üzerine muhallebimizden döküyoruz.Muhallebimizin üzerine 5-6 adet ananası küpler halinde doğrayıp heryerine diziyoruz.Üzerine kalan kedillerimizi dizip, tekrar muhallebimizi döküyoruz.Bu kez ananaslarımızı konserve kutusundan çıktıkları haliye muhallebimizin üzerine yerleştiriyoruz.

Bitkisel hazır paket jölemizi paketteki tarifine göre haızrlayıp, soğutup pastamızın üzerine, heryerine eşit miktarda döküyoruz.Üzerini vişne taneleri ile süsleyip 1 gece buzdolbında bekletip öyle servis ediyoruz.Mayhoş tadları sevenlere tavsiyemdir.Afyet olsun.