24 Kasım 2010 Çarşamba
23 Kasım 2010 Salı
HAMBURGERİN DAYANILMAZ LEZZETİ
Ergenlik çağında bir oğlum var.2 yaşına kadar herşeyleri yum yum yutan bu çocuk, 2 yaşından sonra hazır gıdalara bir alıştı pir alıştı.Evde yapılan hiçbirşeyi yemez oldu.Suç sende der dediğinizi duyar gibiyim.Yok inanın bende değil.Herneyse benim oğluş büyüdü, üniversite çağına geldi hala yemekle arası çok bozuk.Evde bir tek sebze olarak; ıspanak, sarma, dolma yiyor. Meyve sadece; muz ve 2 dilim elma yiyor.Sabah kahvaltısı Allahtan çok güzel yapıyor. Bunun dışında yedikleri ise tantuni, hamburger, köfte, donas..O kadar üzülüyorumki anlatamam. Ne yapsam ne etsem yemiyor.Doktora götürdüm sırf bu yüzden.Keşke götürmeseydim .Doktor bana oğluşumun yanında yemesin, bu zamanda yemeyen sağlıklı kaliyor demesinmi. Canı ne istiyorsa, ne seviyorsa onu yesin demesinmi.Bunu duyan oğluş bi sevindi, bi sevindi .Ama gerçekten oğluşum hasta olmuyor pek.Maşallah diyim, nazarım değmesin.
Herneyse işte yine bugün oğlumun yeme problemlemine çözüm ararken, çok güzel bir yazıya denk geldim. Benim gibi oğluşu yesin isteyen annelerle paylaşmak istedim.Ama yine herzamanki gibi biliyorumki ben bunları sadece okumakla kalacağım.Uygulamaya hiiç geçemiycem:)Hayırlısı olsun ne diyim.
Ergenlerde Pozitif Beslenme Alışkanlıkları Kazandırmak ve Fiziksel Aktiviteyi Artırmak
Kaynak:http://www.ailehekimligi.gov.tr/index.php?option=com_content&view=article&id=273:ergenlerde-pozitif-beslenme-alkanlklar-kazandrmak-ve-fiziksel-aktiviteyi-artrmak&catid=57:salk-ve-bakm&Itemid=200
20 Kasım 2010 Cumartesi
EKMEK MAKİNASINDA KAKAOLU KEK
Güzel geçen bir bayramın ardından herkese merhabalar.Epeydir blogumla problemim vardı.Yazı ekleyebiliyordum fakat resim ekleyemiyordum.Bugun uğraşa uğraşa çözdüm problemi.Meğerse google chrom i güncellemem gerekiyormuş.Hani eğer sisinde böyle bir probleminiz olursa aklınızda olsun.Aslında yazı ekleyemememin tek nedeni bu değildi.Boynum ve kolum,sırtım ağrıyordu.Bilgisayar başına da oturamıyordum.Boyun fıtığı olmuşum.Egzersizlerimi yapıyorum.Hiçbir şekilde ağır iş yapamıyorum.Ağır şeyler kaldıramıyorum.Hareket ettiğim anda ağrılarım başlıyor.Fizik tedavi olmam gerekiyormuş.Bakalım belki olurum belki olmam.Henüz düşünmedim.Bu konuda yorumarınızı bekliyorum arkadaşlar.
Bugünkü tarifim ekmek makinesinde yaptığım kakaolu kek.Tarifi yine ekmeksanati.com dan aldım.Lezzeti çok güzel oldu.Aynı hazır kekler gibi.Bence yaşpasta keki olarak da kullanilabilir.Hem yapımıda çok kolay.
Tarifi şöyle. (kopyala, yapıştır tekniğiyle:)
Malzemeler:
( 1 Cup/Ölçü Kabı: 240 ml. hacminde bardak ölçüsüne karşılıktır. Ekmeklik un olarak elenmiş un karşılığı yaklaşık 125 gr. dır.
1 TBSP/Büyük Ölçü Kaşığı; 15 ml. ölçüye karşılıktır.
1 tsp/Küçük Ölçü Kaşığı; 5 ml. ölçüye karşılıktır.)
3 Büyük Kaşık tam yağlı pastorize süt.
3 yumurta (büyük boy, 1 çimdik tuzla çırpılmış).200 gr Tereyağ (oda sıcaklığında).
200 gr toz şeker.
250 gr genel amaçlı un.
50 gr kakao tozu.
1 paket vanilya.
1/2 paket hamur kabartma tozu.
Teknik: EYM Ekmeği tekniği uygulanacaktır.
Yapılışı:
Temel tekniklerde EYM Ekmeği yapımında anlatıldığı aynı sıra aynen takip edilir. Buna göre:
Uyarı: Malzemelerin Oda sıcaklığında olması gerekmektedir.
Uyarı: Malzemeler konulmadan EYM hamur kazanı içinde karıştırma bıçağının yerleştirilmiş olduğundan emin olunuz.
EYM'nın hamur kazanına sırasıyla süt, Tereyağ, yumurta, şeker ve üzerine un ile kakao konulur. UnunEn üste de suya temas etmeyecek şekilde bir tarafa vanilya, bir tarafa kabartma tozu konulur.
EYM'nın hamur kazanı makine içinde yerine yerleştirilir.
15 Kasım 2010 Pazartesi
MUTLU BAYRAMLAR
Arkadaşlar hepinizin kurban bayramınızı kutluyorum.Bayram kutlaması için resim ekleyecektim ama nedende resim ekleme butonu çalışmadı.Resimsiz bir bayram kutlaması oldu.