Annemler gençken hıdırellezde kalakay , sorpa ve renkli yumurta haşlamaları yapıp piknik yaparlarmış.Taa o zamandan alışkanlık annem hala hıdırellez oldumu kalakay yapar.Sorpa pişirir.Gelenekleri yaşatmaya çalışıyoruz.Kalakaya bizim buralarda bazıları hamursuz derler.Yanında etli ve suluca patates yemeği ile çok güzel gider.
GÜVEÇTE MENEMEN
-
*Malzemeler*
5-6 tane domates
2-3 tane sivri biber
yumurta
tereyağ
tuz
karabiber
*Yapılışı*
Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Biber...
2 saat önce
1 yorum:
Arkadaşım nerelerdesın sen ?
Hadi sık boğaz etmıyım dedım sık sık nerelerdesın dıye soprup da lakın sen arayı cok acdın..
Umarım her sey yolundadır yaşamında ve o şekıl de olmasını temennı edıyorum..
Kalakay " kayınvalıdem " tatar oldugundan evlendıkden sonra tanışdıgım bır lezzet..
Tatar mutfagını sevıyorum ..
İyi ki de Tatar kökenlı bırı ile evlenmişim diyecek kadar..
Yaşamın tüm güzellıklerı her daım senınle olsun dıleklerımle
Sevgiler...
Yorum Gönder