28 Mayıs 2010 Cuma

KARAMEL KREMALI PASTA


Bugünlerde hazır pasta kremalarından gidiyoruz nedense.Ama ben tadını sevdim bu Dr.oetker'in karamelli kremasını.Birde evde yaptığım pasta kekimin arasını da karamel sos hazırlayarak ıslattım.Çok daha güzel oldu.Karamel sosu hani etimekli tatlı yaparken şekerini yakıyoruz ya, o şekilde hazırladım.Şekeri yaktım, üzerine sıcak su koydum, kekin arasını ıslattım.Üzerine pasta kremasını sürdüm.1 su bardağı fındığı rondodan geçirerek kremanın üzerine srptim.2.kat kek ile pastamı kapattim.Üzerine pasta kremsını sürerek süslemesini yaptım.Pasta kekimin tarifi ise şöyle;
4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1,5 su bardağı un
1 pk.kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao

Önce yumurta sarıları ile şekeri çıptım.Sonra un ve kabartmatozu, en son çırpılmış yumurta aklarını kattım.Hafif çırptım.Kare borcam ile 170 derece fırında pişirdim.Ilıklaşınca ortadan 2 ye böldüm.Tarifi biraz karışık yazdım sanırım.Önce yazmam gerekeni en son yazdım.Gecenin 1 de bu kadar olabildi:) 

1 yorum:

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ablacım ;
Ellerine sağlık nefis görünüyor..
Afiyetler olsun bereketi ile..
Sevgiler..